El guiso de atún de Marín
Empanada gallega de atún, pimientos y tomate, receta tradicional - Cocina Fácil
Esta es una empanada 100% gallega, rellena de atún, pimientos rojos, pimientos verdes, cebolla y tomate. Por supuesto, la masa es casera, siguiendo la receta de la abuela
Ver video "Empanada gallega de atún, pimientos y tomate, receta tradicional - Cocina Fácil"
Patatas a lo pobre, receta de la abuela
Que estas patatas se llamen "a lo pobre" no quiere decir que sean pobres de sabor, porque quedan deliciosas con los pimientos rojos y verdes, los ajitos y la cebolla.
Ver video "Patatas a lo pobre, receta de la abuela"
¡Nuestro Día! Ensalada griega y musse de atún
Ensalada griega y musse de atún.
Ingredientes
Aceite de oliva
Mayonesa
Pimienta
Sal
Atún
Cebollin
Aceitunas negras
Grenetina
Queso crema
Cebolla
Pimiento Rojo
Pimiento morrón verde
Aceitunas
Orégano
Pepinos
Queso de CabraVer video "¡Nuestro Día! Ensalada griega y musse de atún"
Sopa Saludable
Esta receta es para 6 personas, y usted necesitará:
- 2 pimientos rojos
- 2 hojas de repollo verde
- Un apio
- Una cebolla
- Un cubo de caldo
- TomilloVer video "Sopa Saludable"
Ensalada de LEGUMBRES. FÁCIL Y NUTRITIVA
Receta fácil de ensalada de alubias o judías blancas. Una ensalada muy nutritiva y riquísima. Elaborada con pimientos, cebolla, tomates, atún y decorada con huevo cocido y perejil fresco picado la hacen ideal para cuando llega el buen tiempo. Una manera de seguir comiendo legumbres en verano.
Ingredientes:
Alubias cocidas
Pimientos; verde, rojo y amarillo
Cebolla
Tomates cherry
Atún en lata
Huevos cocidos
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Perejil fresco
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Receta de Cacerola de Papa y Pimientos con Huevo / Cacerola de Papa y Pimientos con Huevo
Receta de Cacerola de Papa y Pimientos con Huevo / Cacerola de Papa y Pimientos con Huevo
27 de febrero 2014.
Ingredientes:
2cdas. De aceite
2 papas en cubos de 3cm.
1 pimiento rojo en cuadros
1 pimiento verde en cuadros
1/2 cebolla en cubos
1 pieza de chorizo español en rodajas
Sal y pimienta
1tz. De queso cheddar rallado
4 huevos
2cdas. De cebollino picado
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Papas Rellenas con Salsa de Carne
Receta Completa: https://goo.gl/NZXMf3
Ingredientes:
3 piezas de papa cocidas
12 rebanadas de tocino finamente picado
4 cucharadas de cebolla finamente picada
500 gramos de carne de res molida
1 pieza de pimiento verde finamente picado
1 pieza de pimiento naranja finamente picado
1 pieza de pimiento rojo finamente picado
1 frasco de Salsa Prego® con Carne
al gusto de sal y pimienta
1 taza de queso cheddar rallado
al gusto de crema agria
al gusto de cebollín para decorarVer video "Papas Rellenas con Salsa de Carne"
La deliciosa Melva a la riojana que no puedes perderte por yayopop
La deliciosa melva a la riojana que no puedes perderte por yayopop es una receta clásica donde sustituimos el bonito por melva por simple disponibilidad y frescura aunque realmente nos puede valer casi cualquier pescado. Realizamos un refrito con ajos, cebolla, pimientos verdes y rojos y cuando esté pochado añadimos tomate triturado y pulpa de pimientos choricero, cuando esté frito el tomate podemos añadir un poco de vino blanco o fumet de pescado o ambos dejamos reducir un poco y metemos la melva en trozos de tres a cinco centímetros cocemos a fuego medio cinco minutos y listo. Este plato está tan bien recién terminado como frío de un día para otro. También hay quien utiliza pimientos morrones de bote o asados pero a mí me gusta así. Si utilizas pimientos morrones de bote ponle también el líquido, da muy buen sabor aunque lo que realmente diferencia la riojana de cualquier refrito de verduras con tomate es la pulpa de pimientos choriceros. Esto es todo amigos
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como hacer bonito con tomate
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comida
Melva a la riojanaVer video "La deliciosa Melva a la riojana que no puedes perderte por yayopop"
La deliciosa Melva a la riojana que no puedes perderte por yayopop. Resumen #cocinando #food
La deliciosa melva a la riojana que no puedes perderte por yayopop es una receta clásica donde sustituimos el bonito por melva por simple disponibilidad y frescura aunque realmente nos puede valer casi cualquier pescado. Realizamos un refrito con ajos, cebolla, pimientos verdes y rojos y cuando esté pochado añadimos tomate triturado y pulpa de pimientos choricero, cuando esté frito el tomate podemos añadir un poco de vino blanco o fumet de pescado o ambos dejamos reducir un poco y metemos la melva en trozos de tres a cinco centímetros cocemos a fuego medio cinco minutos y listo. Este plato está tan bien recién terminado como frío de un día para otro. También hay quien utiliza pimientos morrones de bote o asados pero a mí me gusta así. Si utilizas pimientos morrones de bote ponle también el líquido, da muy buen sabor aunque lo que realmente diferencia la riojana de cualquier refrito de verduras con tomate es la pulpa de pimientos choriceros. Esto es todo amigos
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Papas rellenas de chorizo
Ingredientes: 4 papa, aceite d eoliva, 1pza. de chorizo, 1/4 de cebolla picada, 1/2 pimiento rojo en cubitos, 1/2 pimiento verde en cubitos, 200grs de queso chihuahua, crema agria, paprika. Encuentra mas recetas en: http://www.aztecaamerica.com
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Pollo Rostizado con Pimientos | Cómo hacer un platillo con POLLO y VERDURAS
INGREDIENTES ( 6 porciones):
1/4 de taza de mantequilla fundida
2 cucharadas de ajo finamente picado
1 cucharada de tomillo fresco finamente picado
1 cucharada de cebollín finamente picado
1 cucharada de orégano
al gusto de sal y pimienta
2 piezas de pechuga de pollo
1 pieza de pimiento amarillo cortados en tiritas
1 pieza de pimiento rojo cortados en tiritas
1 pieza de pimiento verde cortados en tiritas
1/2 pieza de cebolla morada fileteada
PASO A PASO : https://goo.gl/yeuTQnVer video "Pollo Rostizado con Pimientos | Cómo hacer un platillo con POLLO y VERDURAS"
Receta de arroz con pollo fácil y casera | QueApetito
Te explicamos cómo es la receta de arroz con pollo de forma sencilla
INGREDIENTES:
- 1/4 cebolla
- 1/4 pimiento rojo
- 1/4 pimiento verde
- 1/4 pimiento amarillo
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 300 g. arroz
- 2 muslos troceados
- 1 hoja de laurel
- 1 l. caldo de pollo
- Azafrán (al gusto)
- Sal y pimienta
Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-arroz-pollo/
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Esta receta también puede ser considerada como pollo con arroz, y es perfecta para los amantes de la cocina facil.Ver video "Receta de arroz con pollo fácil y casera | QueApetito"
Pescado a la veracruzana | Aprende a cocinar
Ingredientes:
6C. Aceite de oliva extra virgen Borges, 4C. Cebolla picada, 6 Jitomates sin semilla, cortados en cubos, 1 Pimiento morrón verde cortado en tiras, 1 Pimiento morrón rojo cortado en tiras, 15 aceitunas deshuesadas rebanadas, 20 Alcaparras, 4 Chiles güeros picados
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Magnifico pollo al chilindrón.Cocina tradicional por yayopop
Magnifico pollo al chilindrón. Cocina andaluza. Cocina tradicional que dignifica está humilde ave, lo realza y evoca épocas pasadas con sabores que nos retroceden a la niñez y a sabores auténticos. Contando solo con pollo unas verduras(ajos,cebolla pimientos rojos y verdes) y un poco de jamón se produce la magia que solo la sencillez y el cariño en la cocina puede producir. En este caso hemos frito el pollo sin enharinar por hacerlo más dietético pero si es cierto que enharinarlo hace la salsa más espesa. El chorrito de vino montilla le confiere ese gustito tan andaluz que junto con el jamón y el pimiento rojo hace que te llegue al alma. Con recetas tan fáciles y sabrosas como esta es fácil aficionarse a la cocina. Espero que disfruten realizando está receta tradicional y más aún degustando la.
Ver video "Magnifico pollo al chilindrón.Cocina tradicional por yayopop"
Quesadillas con pollo y aguacate
Receta Plato
¡Directos a México con nuestra receta casera de quesadillas! Rellenos con pollo y aguacate, ¡te encantarán estos pequeños sándwiches triangulares!
Muy fáciles de hacer, esta receta es la ocasión perfecta para usar fajitas de otra manera. Perfecto para una comida con amigos o tarde de pelicula :)
Ingredientes:
- 4 fajitas (de trigo o maiz)
- 100 gr de pechuga de pollo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 3 cdas de salsa de tomate
- 150 gr de mozzarella rallada
- 1/2 aguacate
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/quesadillas-con-pollo-y-aguacate-fid-1571063Ver video "Quesadillas con pollo y aguacate"
Shakshuka o chakchouka fácil
Receta Plato
Un plato de sabores exóticos que viene directo de Oriente Medio a nuestras cocinas. Ligeramente especiado pero principalmente muy sencillo y rápido de hacer.
Consigue sacar lo mejor de esta receta con nuestra explicación escrita y ayúdate de las fotos y del vídeo para comer o cenar esta noche como un auténtico bereber :)
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento verde
- 4 tomates grandes
- 6 ramas de perejil
- 8 ramas de cilandtro
- 2 cucharadas de café de comino
- 2 cucharadas de café de pimentón
- 1 pizca de pimienta cayena (opcional)
- 1 rama de tomillo (opcional)
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/shakshuka-o-chakchouka-facil-fid-1573106Ver video "Shakshuka o chakchouka fácil"
Antipasto. Cocinemos Juntos
Antipasto. Para elaborar el antipasto necesitas:
Vinagreta:
3 C vinage de vino tinto
1 Diente de ajo
1/2 C azúcar
1 C sal
1/8 C pimienta
6 C aceite de oliva
Ensalada
2 T agua
3 C vinagre de vino tinto
2 C azúcar
Cebolla morada
2 C corazones de lechuga en trozos
1 T perejil
1 Lata de pimientos rojos
2 Latas de corazones de alcachofas
1 T aceitunas verdes y negras
250 G jitomates cherrys a la mitad
Pon en agua vinagre y azúcar, disuelve, agrega cebollas, deja hervir y escurre, has la vinagreta con vinagre, ajo, sal, pimienta, aceite de oliva, pon en un recipiente lechuga, agrega vinagreta, corazones de alcachofa, perejil, aceitunas verdes y negras, cebollas, pimientos, jitomates cherry, aderezo.
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Quesadillas con pollo y aguacate
Receta Plato
¡Directos a México con nuestra receta casera de quesadillas! Rellenos con pollo y aguacate, ¡te encantarán estos pequeños sándwiches triangulares!
Muy fáciles de hacer, esta receta es la ocasión perfecta para usar fajitas de otra manera. Perfecto para una comida con amigos o tarde de pelicula :)
Ingredientes:
- 4 fajitas (de trigo o maiz)
- 100 gr de pechuga de pollo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 3 cdas de salsa de tomate
- 150 gr de mozzarella rallada
- 1/2 aguacate
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Receta de enchiladas de calabacitas y pimiento rojo con dos salsas. Receta de enchiladas
Receta para preparar enchiladas de calabacitas y pimiento rojo con dos salsas. Receta de enchiladas / Receta de salsa
24 Junio 2013
Receta para preparar enchiladas de calabacitas y pimiento rojo con dos salsas. Receta de enchiladas / Receta con calabacitas / Receta de salsa
Ingredientes: 1 cebolla, 2 pimientos rojos, 350 gr calabacitas, 12 tortillas, 1/2 taza aceite, 180 gr queso fresco. Salsa verde: 1 cucharada chile serrano, 2 dientes de ajo, a cucharada comino molido, 1 1/2 taza pepitas de calabaza, 12 taza aceite, 2 taza cilantro picado, 1 1/2 taz agua. Salsa tomate: 2 jitomates, 1/4 taza cebolla, 2 cucharadas chiles serrano, 2 cucharadas jugo de limón.
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Shakshuka o chakchouka fácil
Receta Plato
Un plato de sabores exóticos que viene directo de Oriente Medio a nuestras cocinas. Ligeramente especiado pero principalmente muy sencillo y rápido de hacer.
Consigue sacar lo mejor de esta receta con nuestra explicación escrita y ayúdate de las fotos y del vídeo para comer o cenar esta noche como un auténtico bereber :)
Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 1 pimiento verde
- 4 tomates grandes
- 6 ramas de perejil
- 8 ramas de cilandtro
- 2 cucharadas de café de comino
- 2 cucharadas de café de pimentón
- 1 pizca de pimienta cayena (opcional)
- 1 rama de tomillo (opcional)
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
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ARROZ CALDOSO CON VERDURAS
Fácil, muy fácil y delicioso
INGREDIENTES (para 2 personas)
• 2 puñados de arroz hermosos
• ½ cebolla
• ¼ de pimiento rojo
• ¼ de pimiento verde
• 4 o 5 ramilletes de brócoli
• ¼ de berenjena
• 6 trozos de alcachofa
• 1 zanahoria pequeña
• ¼ de calabacín
• 3 champiñones portobello (corrían por la nevera)
• 1 diente de ajo
• 4 cucharadas de tomate natural triturado
• Una pizca de tomillo, albahaca, romero y estragón
• 1 litro de caldo de verduras o agua
• Aceite y sal
NO olvides darle al "Me gusta" y a compartir. Una fracción de segundo es lo que tardarás. NO te olvides de hacerlo.Ver video "ARROZ CALDOSO CON VERDURAS"
LASAÑA DE CARNE MOLIDA Y QUESO
INGREDIENTES para dos personas:
-8 placas de pasta para lasaña
-1 cebolla
-1 pimiento verde
-1/2 pimiento rojo
-2 dientes de ajo
-500g de carne picada
-250g de tomate frito (salsa de tomate)
-Orégano seco
-Aceite
-Sal y pimienta
-Un puñado de queso rallado
Para la salsa Bechamel:
-800ml de leche
-65g de aceite o de mantequilla
-65g de harina de trigo para todo uso
-sal
-Un puñado de queso rallado
¡Que Viva La Cocina!Ver video "LASAÑA DE CARNE MOLIDA Y QUESO"
Filetes de PESCADO BLANCO con verduras AL HORNO
Receta fácil de filetes de pescado blanco con verduras al horno. Filetes de abadejo, lenguado, merluza, bacalao...El aliño preparado con ajos fritos, el jugo del limón y perejil le aportan un sabor buenísimo. Las verduras quedan en su punto y el pescado jugoso.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (abadejo, lenguado, merluza, bacalao...)
- 2 o 3 patatas
- Medio pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- 1 cebolla
- 3 o 4 dientes de ajo
- El jugo de un limón
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva
- Tomillo seco o cualquier otra hierba
- Pimienta negra molida
- Sal
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Dip queso calavera
Este dip de queso es la botana perfecta para esta temporada de Día de Muertos, es muy sencillo de hacer y lúce increíble. Además que su sabor le encantará a todos tus invitados.Sigue la receta: http://bit.ly/2KtqN6n
Ingredientes:
4 piezas de queso crema (190 g c/u) cortado en cubos y a temperatura ambiente, para dip
2 cucharadas de polvo de ajo
2 cucharadas de cebolla en polvo
1 cucharada de mostaza
al gusto de sal y pimienta
1/2 pieza de pepino cortado en rodajas
1/2 pieza de zanahoria pelada y cortada en rodajas
1/2 pieza de pimiento verde cortado en tiras
1/2 pieza de pimiento rojo cortado en forma de corazón para nariz
1/2 pieza de pimiento amarillo cortado en tiras
1/4 de pieza de cebolla morada cortada en tiras finas
1/4 de taza de almendra entera
1/4 de taza de jitomate cherry cortados por la mitad
1/4 de taza de aceituna negra cortada en rodajas y en tiras
1 pieza de chile verde
suficiente de totopo de maíz azul o blancoVer video "Dip queso calavera"
Chop Suey de Cerdo
www.elcocineroderota.com
En esta ocasión nuestro cocinero nos va a sorprender y enseñar a cocinar una receta china como es el Chop Suey, pero como no siempre a su estilo, como a todos nos gusta.
Que os aproveche.
Chop Suey de Cerdo
Ingredientes:
- Carne de Cerdo
- Calabaza
- Pimiento verde
- Pimiento Rojo
- Zanahoria
- Apio
- Ajos
- Cebolla
- Perejil
- Salsa de Soja
- Vino Blanco
- Pimienta Molida
- Sal
- Aceite
- Arroz
Cortamos la carne y las verduras en tiras, agregamos la sal, la pimienta, la salsa de soja y un poco de vino y lo dejamos marinar durante 15 o 20 minutos.
Mientras vamos cociendo el arroz con el que acompañaremos como guarnición al Chop Suey.
Una vez marinado lo salteamos todo en una sartén con aceite hasta que tenga su punto.
Servimos con el arroz y añadimos salsa de soja al gusto.Ver video "Chop Suey de Cerdo"
Receta de ensalada de pasta fácil y casera | QueApetito
Te explicamos la receta de cómo hacer una típica ensalada de pasta de manera fácil y sencilla. BUENISIMA!!
INGREDIENTES:
- 400 g. pasta tricolor
- 75 g. maíz dulce
- 75 g. atún
- 125 g. mozzarella
- 125 g. palito de cangrejo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 cebollas dulces de manojo
- 130 ml. de aceite
- 45 ml. de vinagre de Módena
- Sal y pimienta (al gusto)
Enlace a receta paso a paso: https://queapetito.com/receta-ensalada-pasta-facil/
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Corona de Queso con Tocino | Botana Navideña
INGREDIENTES (14 porciones) :
6 paquetes de queso crema cortado en cubos a temperatura ambiente (190 g c/u)
2 tazas de tocino frito, finamente picado
1 taza de pimiento rojo finamente picado
2 cucharadas de perejil finamente picado
2 cucharadas de cebolla en polvo
1/4 de taza de nuez finamente picada
1/2 taza de aceituna verde cortada en rodajas
2 cucharadas de salsa picante tipo tabasco
1 pizca de sal y pimienta
al gusto de perejil para decorar
1 cucharada de pimiento para decorar
al gusto de galleta salada para acompañar
Receta COMPLETA AQUÍ : https://goo.gl/6fEk5uVer video "Corona de Queso con Tocino | Botana Navideña"
Hot Dog Envuelto en Jamón Serrano con Salsa Brava
Receta completa: https://goo.gl/oNqmYF
Ingredientes para 4 porciones:
3 cucharadas de aceite de oliva
1/4 de pieza de cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picado
1 taza de jitomate escalfado y cortado finamente
1 cucharada de Puré de Tomate
1 cucharadita de paprika
1 cucharadita de chile en polvo
1 pizca de azúcar
4 piezas de salchicha alemana
4 rebanadas de jamón serrano
1 paquete de Pan para Hot dog estilo italiano Villaggio®
1/2 pieza de pimiento amarillo picada en cuadritos
1/2 pieza de pimiento rojo picada en cuadritos
1/2 pieza de pimiento verde picada en cuadritos
1/2 taza de col morada picada en tiritasVer video "Hot Dog Envuelto en Jamón Serrano con Salsa Brava"
Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)
Receta Plato
Para una comida fresca y colorida, opta por nuestros tacos! Te ofrecemos una guarnición vegetariana y llena de sabor. La comida ideal para comer con las manos, con familia o una cena con amigos! :)
Ingredientes:
Para las tortillas de trigo:
- 200 gr harina de trigo
- 1 pizca de levadura química (polvo de hornear)
- 1 pizca de sal
- 4 cdas aceite de girasol
- 100 ml de agua
Para la ensalada de lentejas:
- 80 gr de lentejas
- 250 ml de agua fría
- 1/2 cebolla roja
- 150 gr de tomates cherry
- 1 aguacate
- 2 limas
- 15 gr de cilantro fresco
- 100 gr de queso feta
Para el picadillo de tomate:
- 1 Tomate
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- perejil fresco
- 4 cdas aceite de oliva
- 2 cdas vinagre (normal o balsámico)
- sal
- pimienta
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/tacos-vegetarianos-con-lentejas-fid-1572375Ver video "Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)"
Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)
Receta Plato
Para una comida fresca y colorida, opta por nuestros tacos! Te ofrecemos una guarnición vegetariana y llena de sabor. La comida ideal para comer con las manos, con familia o una cena con amigos! :)
Ingredientes:
Para las tortillas de trigo:
- 200 gr harina de trigo
- 1 pizca de levadura química (polvo de hornear)
- 1 pizca de sal
- 4 cdas aceite de girasol
- 100 ml de agua
Para la ensalada de lentejas:
- 80 gr de lentejas
- 250 ml de agua fría
- 1/2 cebolla roja
- 150 gr de tomates cherry
- 1 aguacate
- 2 limas
- 15 gr de cilantro fresco
- 100 gr de queso feta
Para el picadillo de tomate:
- 1 Tomate
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- perejil fresco
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Salsa Criolla - Salsa Fria - Acompaña con Todo - como hacer salsa criolla
SALSA CRIOLLA O SALSA FRIA
NECESITAREMOS.
1/2 CEBOLLA MORADA FRESCA.
1/2 RAJA DE LIMON.
1 CHILE HABANERO ROJO. AJIL PICANTE.
1 CUCHARADA PEREJIL O CILANTRO.
1/2 CUCHARADA DE PIMIENTA.
1 CUCHARADA SOPERA DE SAL.
1 CUCHARADA DE AZUCAR.
7 CUBOS DE HIELO.
1 PIZCA DE AJO MOLIDO (OPCIONAL).
1 CUCHARADA DE VINAGRE (OPCIONAL)
NOTA: el azucal siver para eliminar el sabor
amargoso en algunas ocaciones de la cebolla.
el hielo para darle la consintencia dura
y que al masticar sea crokante.
las cantidades pueden variar segun tu gusto amiga o amigo.
muchas gracias por ver el video y compartirlo en tus redes sociales
un saludos muy grande a todos los nuevos subcritores y a los existentes
muchas bendicines.
La salsa criolla (salsa criolla) es un tipo de ensalada o condimento que se encuentra en la cocina latinoamericana, compuesta de cebollas en rodajas finas, vinagre, tomates, ajo, chiles, pimientos, aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas frescas como perejil o cilantro. . La salsa criolla se asocia a menudo con la cocina peruana, pero también se encuentra en la cocina cubana, puertorriqueña, nicaragüense, uruguaya y argentina.
En Perú, la salsa criolla es una salsa fría que se usa típicamente para acompañar la carne. La composición base es cebolla, pimiento rojo y tomate, jugo de lima o vinagre y aceite. Otros ingredientes pueden ser cilantro, pimiento verde, perejil, ajo, etc.
Music in this video
Song
Nine Lives
Artist
Unicorn Heads
Album
Nine Lives
BMI - Broadcast Music Inc.
Song
Clean and Dance
Artist
An Jone
Album
Clean and Dance
Song
Disco Climax
Artist
An Jone
Album
Disco ClimaxVer video "Salsa Criolla - Salsa Fria - Acompaña con Todo - como hacer salsa criolla"
EMPANADA gallega CASERA: la receta más FÁCIL para preparar este clásico en casa
Hoy voy a preparar empanada de bonito y pimiento y lo voy a hacer desde cero. Siguiendo la receta de masa que me enseñó una amiga gallega hace muchos años y que resulta muy sencilla. Con trucos que la hace más sabrosa y con una textura espectacular.
#LG
INGREDIENTES
Para el relleno
50 ml de Aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 latas de atún el aceite de oliva
Para la masa
75 ml de aceite de oliva virgen extra + jugos de pochar el relleno
75 ml de agua
5 g sal
Sal
200 g de harina de trigo
20 g de manteca de cerdo
1 huevo
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Dorada guisada con leche de coco - el plato de pescado que te va a encantar
Receta Plato
Un nuevo plato ligero y muy aromático el que te proponemos hoy: dorada guisada en leche de coco. Esta bebida vegetal, combina de maravilla con el pescado y nos permite crear comidas deliciosas con toques exóticos sin mucho esfuerzo. Una receta estupenda a tener en cuenta cuando planees tu menú semanal. Simplemente acompáñalo de arroz o patatas hervidas. Os dejamos con la receta explicada paso a paso a continuación ↓
Ingredientes:
- 400 ml de leche de coco
- 100 ml de agua
- 400 gr de dorada (limpia, sin piel ni raspas)
- 2 tomates
- 1 pimiento verde
- 2 cebollas
- 1 pizca de azafrán (o preparado de especias para paella)
- zumo de 2 limas
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 5 gr de cilantro fresco (aproximadamente)
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Receta para preparar almejas casino. Almejas casino / Botana con almejas
Receta para preparar almejas casino. Almejas casino / Botana con almejas
28 febrero 2014
Receta ¿Cómo preparar almejas casino?. Almejas casino / Botana con almejas
Ingredientes: 4 rebanadas de tocino, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 1 cucharada aceite de oliva, 1/2 taza pimiento rojo, 1/2 taza pimiento verde, 1/2 cucharada orégano, 1 cucharada vinagre blanco, 1 cucharada parmesano, 12 almejas chocolatas, sal de grano.
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alubias blancas con sepia y langostinos, White beans with cuttlefish and prawns
Ingredientes : 300 grs de alubias blancas, 1/2 pimiento verde, 1 zanahoria, 1/2 tomate, 1/2 cebolla, 1/2 puerro, aceite de oliva, sal, 1 pastilla de caldo, 1/2 sepia y 6 langostinos o gambas
Ingredients : 300 grs of white beans, 1/2 green pepper, 1 carrot, 1/2 tomato, 1/2 onion, 1/2 leek, olive oil, salt, 1 bouillon, 1/2 cuttlefish and 6 langostinos or prawns
música libre de tasas: http://www.bensound.com/royalty-free-music
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Wrap de lechuga | Receta fácil internacional | Directo al Paladar México
Esta receta rica y saludable nos la comparte www.750g.com es perfecta para la comida como plato principal o para una sencilla cena ligera.
INGREDIENTES:
Para personas:
POLLO 2 FILETES
PASTA DE CURRY ROJO 2 CUCHARADAS
JENGIBRE 1 CUCHARADA
AJO 4 DIENTES
PIMIENTO ROJO 1 PIEZA
COL 1/4 DE PIEZA
SALSA HOISIN 1 CUCHARADA
CEBOLLA VERDE 2 PIEZAS
LECHUGA 4 HOJAS
ALBAHACA AL GUSTO
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Este MENU SEMANAL es perfecto para que no cocines el resto de la semana
INGREDIENTES
Rollo de bonito con pimientos verdes asados
300 g de bonito limpio, sin piel ni espinas
1 huevo S o 1/2 L
Pan rallado
1 cebolla mediana
1/2 pimiento rojo
2 pimientos verdes italianos, medianos
1 diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
125 ml de tomate triturado
1/4 vaso de vino blanco seco
Agua
Sal
Salmorejo cordobés tradicional
500 g de tomate maduro
1 diente de ajo pequeño
75 g de pan de miga de pan de barra
50 g de aceite de oliva virgen extra
Sal
1 huevo
100 g de virutas de jamón serrano
Ensalada de pasta con alcachofas
200 gramos de espirales de pasta
1 bote pequeño de alcachofas
1 zanahoria
12 tomates cherry
80 ml de aceite de oliva
100 g de queso fresco
3 ramas de albahaca fresca
4 nueces peladas
Pimienta
Sal
Hamburguesas de pollo con setas
300 g de pechugas de pollo
2 dientes de ajo
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Sal
100 g de setas variadas frescas
1/2 cebolla
30 ml de vino blanco
Harina de trigo
Ensaladilla de garbanzos con atún y huevo
200 g de garbanzos
2 huevos
1/2 zanahoria
1 lata pequeña (65 g) de atún al natural
1 cucharada de alcaparras
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de yogur griego natural
1/2 cucharada de mostaza de Dijon
Sal
Pimienta negra molida
Bienvenido y bienvenida a este nuevo batchcooking de Directo al Paladar. Con este surtido de ingredientes vamos a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así nos liberarnos un poco de tener que cocinar el resto de la semana, pero no renunciamos a comer casero y rico. Vamos a cocinar con pescado, pollo, pasta, legumbres y mucho más, para que nuestros menús sean también equilibrados.
#MenuSemanal #RecetasRapidas #lgVer video "Este MENU SEMANAL es perfecto para que no cocines el resto de la semana"
Pizza de Atún en Lata con Pimiento
Receta Completa: https://goo.gl/iUXzcp
Ingredientes para 1 pizza chica:
1 taza de harina de trigo refinada
1 taza de harina de trigo integral
2 cucharadas de polvo para hornear
1 cucharadita de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1 taza de agua fría
1 cucharadita de aceite
1 taza de salsa de tomate para pizza
1 pieza de atún en lata escurrido
1/2 taza de pimiento verde en cubitos
1/2 taza de pimiento rojo en cubitos
2 cucharadas de cebolla picada
1/2 taza de queso oaxaca picadoVer video "Pizza de Atún en Lata con Pimiento"
GUISO con TODO
Todo casa con todo. Aprovecha lo que tengas en la nevera porque no estamos para tirar nada.
INGREDIENTES
• Carne de todo tipo (pollo, conejo, ternera, salchichas, panceta,…)
• ½ kilo de patatas
• Berenjena
• Pimiento verde y rojo
• Cebolla
• Zanahoria
• Ajo
• Calabacín
• Puré de tomate
• ½ vaso de vino blanco
• Agua (o caldo de pollo, de verduras, de carne, un poco de cada, lo que tengáis)
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta negra
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Receta de tortilla española con atún y aceitunas negras / Spanish tortilla with tuna and black oli
Receta de tortilla española con atún y aceitunas negras / Spanish tortilla with tuna and black oli
18 junio 2014
Ingredientes: 2 pimientos rojos medianos, 2 pimientos verdes, 3 cucharadas aceite de oliva, 1 cebolla mediana, 500 gr jitomate rojo, 1 lata champiñones, 240 gr pechuga de pavo, 1 cucharada ajo, 1 ramita de tomillo, 1 hoja de laurel, 8 huevos enteros, 3/4 cucharada sal, 1/2 cucharada pimienta negra, 2 latas atún en agua, 1/2 taza aceitunas negras.
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Pollo ajedrez | Receta internacional | Directo al Paladar México
Es un plato típico de la gastronomía asiática, pero los brasileños también le agarraron gran gusto www.tudogostoso.com.br nos comparte su deliciosa versión.
INGREDIENTES:
Para 6 personas:
ACEITE 2 CUCHARADAS
CEBOLLA 1 PIEZA
AJO 2 DIENTES MACHACADOS
POLLO SIN PIEL CORTADO EN CUBOS 500 G DE PECHUGA
PIMIENTO VERDE 1 PIEZA
PIMIENTO ROJO 1 PIEZA
PIMIENTO AMARILLO 1 PIEZA
CHAMPIÑONES EN ESCABECHE CORTADOS A LA MITAD 1 TAZA
SALSA DE SOYA 1/4 DE TAZA
MAICENA 1 CUCHARADA
AGUA 1/2 TAZA
CACAHUATE TOSTADO 2 CUCHARADAS
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Arbolito de Queso con Aceitunas | Botana Navideña
INGREDIENTES (14 porciones) :
4 tazas de queso crema cortado en cubos y a temperatura ambiente, para dip
2 cucharadas de polvo de ajo para dip
1/2 taza de jitomate deshidratado para dip
1/4 de taza de pimiento morrón de colores, finamente picado para dip
1 taza de salami finamente picado, para dip
1 cucharada de romero finamente picado, para dip
1 cucharada de cebolla en polvo para dip
1 cucharada de orégano para dip
2 piezas de chile morita finamente picado, para dip
1 cucharada de sal para dip
1 taza de aceituna negra para decorar dip
1 taza de aceituna verde grandes y chicas, para decorar dip
suficiente de pimiento amarillo y rojo, cortado en círculos pequeños y en estrella, para decorar
suficiente de romero para decorar, el dip
al gusto de galleta salada para acompañar
Ve la RECETA COMPLETA aquí : https://goo.gl/oWrEbZVer video "Arbolito de Queso con Aceitunas | Botana Navideña"
LASAÑA DE CARNE Y QUESO
Recetas de comidas, platillos y cenas ricas: Lasaña o Lasagna de carne picada o molida y queso. Una receta italiana muy rica de hacer. Aunque lleva algo de trabajo, merece la pena preparla. ¡Está deliciosa!
Una comida facil de hacer en casa para fiestas y para niños.
Versión escrita: http://goo.gl/L7pHGy
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INGREDIENTES para hacer una lasaña para 2 personas:
8 placas de pasta para lasaña
1 cebolla
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
2 dientes de ajo
500g de carne picada
250g de tomate frito (salsa de tomate)
Orégano seco
Aceite
Sal y pimienta
Un puñado de queso rallado
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Canción: Sideways Samba de Audionautix está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Artista: http://audionautix.com/Ver video "LASAÑA DE CARNE Y QUESO"
La Revolución de la Cuchara: Salteado de vegetales.
Las chefs preparan un nutritivo plato de verduras llamado "salteado de vegetales". La chef comienza calentando agua para blanquear el brócoli y la coliflor. Luego, saltean la cebolla y el pimentón en una sartén, y comparten que cultivaron los calabacines utilizados en el plato en su propio huerto. Las verduras escaldadas se añaden a la sartén durante aproximadamente un minuto para realzar su color. La chef enfatiza que las verduras imperfectas no deben desperdiciarse y anima a los espectadores a experimentar con diferentes especias, como orégano, sal y otras al gusto. El plato se completa con un chorrito de aceite y se puede acompañar con otros platos.
Ingredientes:
Aceite de oliva o aceite vegetal
Ajo picado
Cebolla picada
Pimiento rojo, verde o amarillo, cortado en tiras
Brócoli, cortado en floretes
Zanahoria, pelada y cortada en rodajas finas
Calabacín, cortado en rodajas o medias lunas
Champiñones, rebanados
Salsa de soya o tamari
Sal y pimienta al gusto
Otras verduras al gusto, como espinacas, col, guisantes, etc.
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Rollo de Carne Molida con Huevo Cocido
Imprime tu receta: https://goo.gl/Y9llhc
Ingredientes para 6 porciones:
3 piezas de huevo duros
4 cucharadas de pimiento morrón verde finamente picado
4 cucharadas de pimiento morrón rojo finamente picado
1/4 de pieza de cebolla finamente picada
1 rama de apio finamente picado
1 pieza de zanahoria finamente picada
6 rebanadas de tocino finamente picadas
500 gramos de carne de res molida
500 gramos de carne de cerdo molida
1 cucharada de mostaza Dijon
1 cucharada de salsa inglesa
1/4 de taza de leche
2 piezas de huevo
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta
al gusto de pan molido
1 trozo de mantequillaVer video "Rollo de Carne Molida con Huevo Cocido"
Lentejas caseras con chorizo
Receta Plato
Te apetece un plato de esos que te hacen sentir en casa? como si comieras el puchero de tu madre o tu abuela? De esas recetas que se transmiten de generación en generación. Pues con esta receta de lentejas caseras vas a dar en el clavo! realmente sabrosas, con un toque de chorizo que resalta los sabores. Además no puede ser más fácil y sencilla!
Podéis añadir vuestro toque personal que marcará la diferencia. Hay quien añade pollo o morcilla, o incluso otros que asocian lentejas con arroz. Queda a tu elección ;) No dudes en dejarnos tu opinión en comentarios!
Ingredientes:
- 250 gr de lentejas
- 1,5 litro de agua
- 1 patata
- 1 tomate
- 1/4 de pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 zanahoria
- 100 gr de bacon en tacos
- 8 trozos de chorizo
- colorante alimentario
- pimentón dulce
- 1 hoja de laurel
- 1 cda aceite de oliva
- sal
Ver receta en web: https://www.petitchef.es/recetas/plato/lentejas-caseras-con-chorizo-fid-1570326Ver video "Lentejas caseras con chorizo"
Lentejas caseras con chorizo
Receta Plato
Te apetece un plato de esos que te hacen sentir en casa? como si comieras el puchero de tu madre o tu abuela? De esas recetas que se transmiten de generación en generación. Pues con esta receta de lentejas caseras vas a dar en el clavo! realmente sabrosas, con un toque de chorizo que resalta los sabores. Además no puede ser más fácil y sencilla!
Podéis añadir vuestro toque personal que marcará la diferencia. Hay quien añade pollo o morcilla, o incluso otros que asocian lentejas con arroz. Queda a tu elección ;) No dudes en dejarnos tu opinión en comentarios!
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- 1/4 de pimiento rojo
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- 8 trozos de chorizo
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BROCHETAS de POLLO ADOBADAS
HOY APRENDERÁS A PREPARAR LAS MEJORES BROCHETAS de POLLO ADOBADAS, TODA LA RECETA AQUÍ:
INGREDIENTES:
2 chiles pasilla, sin semillas y remojados en agua caliente / 2 pasilla chilis, seedless and soaked in hot water
2 chiles guajillos, sin semillas y remojados en agua caliente / 2 guajillo chilis, seedless and soaked in hot water
2 chiles ancho, sin semillas y remojados en agua caliente / 2 ancho chilis, seedless and soaked in hot water
1 taza de aceite de oliva (250ml) / 1 cup olive oil
1 cucharada de consomé de pollo en polvo / 1 tbsp. chicken broth, powdered
Sal y pimienta, al gusto / salt and pepper to taste
½ kg pechuga de pollo, cortado en cubos / ½ kg chicken breast, diced
2 pimientos rojos, cortados en cuadros / 2 red bell peppers, chopped
2 pimientos verdes, cortados en cuadros / 2 green bell peppers, chopped
1 cebolla mediana, cortada en cuadros / 1 medium onion, chopped
6 rebanadas de tocino, cortada en cuadros / 6 bacon slices, chopped
Palillos de madera para brocheta / Wooden skewer chopsticks
Para decorar
Lechugas / Lettuce
Jitomate cherry / Cherry tomatoes
Salsa / SauceVer video "BROCHETAS de POLLO ADOBADAS"
BROCHETAS de POLLO ✺ADOBADAS ✺ | Cocina Delirante
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Receta de arroz con pollo / Rice with chicken recipe
Receta de arroz con pollo / Rice with chicken recipe
16 junio 2014
Ingredientes: 8 muslos de pollo, sal, 3 cucharadas aceite, 1 cebolla mediana, 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 3 dientes de ajo, 2 jitomates, 1/2 cucharada paprika, 2 cucharadas pasta de tomate, 1 taza arroz, 3 tazas caldo de pollo, 2 cucharadas cilantro, perejil picado.
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MENÚ SEMANAL de INVIERNO | Receta de HUEVOS a la escocesa, de CURRY de garbanzos, de MARMITAKO Y MÁS
Volvemos con un batchcooking de lo más apetecible. Con cinco recetas que van a ser de gran ayuda a la hora de llenar los tuppers de la semana y están listas en menos de dos horas.
#LG
Verduras, carne, pescado, legumbres y muchos más ingredientes son los protagonistas.
¿Qué voy a cocinar con todo ello? JUDÍAS VERDES CON TOMATE, MARMITAKO DE SALMÓN, HUEVOS A LA ESCOCESA, SOPA DE TORTELLINI Y CURRY DE GARBANZOS Y CALABAZA.
INGREDIENTES
Judías verdes con tomate (para 2 personas)
150 g de judías verdes planas
4 tomates pera
1 zanahoria
1 patata
1/2 pimiento verde italiano
1/2 cebolla
Agua para cocer las judías
Sal al gusto
1/4 cdta de azúcar (opcional)
1 cds de aceite de oliva virgen extra
Marmitako de salmón (para 2 personas)
2 cds tomate natural triturado (1 tomate)
1/2 pimiento verde
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 patata
25 g de aceite de oliva virgen extra
1/2 cdta de pimentón dulce
200 ml de caldo de pescado o fumet
200 g de salmón fresco sin piel ni espina (lomo)
Un manojo de perejil fresco
Sal
Huevos a la escocesa (para 2 personas)
3 huevos
200 g de carne de cerdo picada
6 tallos de cebollino fresco
2 ramas de perejil
Pizca de nuez moscada molida
Sal
Pimienta negra
Harina de trigo para rebozar
Pan rallado grueso para rebozar
Aceite de oliva virgen extra
1 bolsa de mezcla de hojas verdes para acompañar
Sopa de tortellini (para 2 personas)
1 zanahoria
1/2 nabo
1/2 cebolla
2 tomates pera
2 cucharadas de aceite de oliva
50 g de guisantes (congelados)
Sal
Pimienta negra
400 ml de caldo de verduras
200 g de tortellinis rellenos de queso
Perejil fresco
Curry de garbanzos y calabaza (para 2 personas)
½ cebolla morada
2 dientes de ajo
25 g de jengibre fresco
200 g de calabaza (sin piel ni semillas)
1 berenjena
1 cebolleta, solo la parte verde
1 cdta de pasta de curry rojo
1 cdta de cilantro en grano
1 cdta de comino molido
½ cdta de cúrcuma
½ cdta de pimentón agridulce ahumado
½ cdta de pimienta negra recién molida
200 g de leche de coco
1 cda de salsa de pescado (opcional)
250 g de garbanzos cocidos
Un manojo de cilantro fresco
Sal
Aceite de oliva virgen extra
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Receta de como preparar ensalada de couscous con mango y pollo. Receta de ensalada / Salad recipe
Receta de como preparar ensalada de couscous con mango y pollo. Receta de ensalada / Salad recipe
09 Mayo 2013
Receta ¿Cómo preparar ensalada decouscous con mango y pollo? Receta de ensalada / Salad recipe
Ingredientes: ¼ t couscous dependiendo de la marca de couscouschecar cuanta agua se necesita, 1-1/2 c pimiento verde en brunoise, 1-1/2 c pimiento rojo en brunoise, ¼ t cebolla morada picada, ½ t jugo de limón, 4 c aceite de oliva, 1 c aceite, 4 pechugas de pollo en fajitas, 1/3 t jugo de limón, ¼ t vinagre de arroz, 2 c mostaza con granos (mostaza antigua), 2 c miel, 2 c soya, lechugas varias, 1 t arúgula, 1 mango rebanado finamente.
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MENÚ COMPLETO de NAVIDAD | Recetas de ESPÁRRAGOS rellenos, REDONDO a la naranja, PANNA COTTA y MÁS
Venimos con un batchcooking diferente y especial. Vamos a solucionar un menú de fiesta en dos horas con cinco recetas fáciles, pero bien lucidas. Como entrante: espárragos rellenos con mayonesa de espinacas. Como principales, dos opciones: wellington de verduras con crema inglesa de curry y redondo de ternera a la naranja. Como guarnición: cebollitas francesas glaseadas.
Y como postre: panna cotta de chocolate blanco con frutos del bosque.
#LG
¿Te gusta cómo suena? Pues quédate con nosotros.
INGREDIENTES
Espárragos blancos rellenos de salpicón de pulpo
Para 6 personas
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
1 cebolla morada
12 aceitunas negras sin hueso
1/2 pata de pulpo cocido
12 espárragos blancos gruesos
Para la salsa:
1 huevo
1 cda de zumo de limón
100 ml de aceite de girasol
100 ml de aceite de oliva
Un puñado de espinacas frescas
Redondo a la naranja
Para 6 personas
1 kg de redondo de ternera
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 pimiento verde
1 zanahoria
2 ramas de romero fresco
200 ml de vino blanco
400 ml de zumo de naranja
800 ml de caldo de ave
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
1 cda de almidón de maíz (opcional)
Wellington de verduras con crema inglesa de curry
Para 6 personas
1 calabaza cacahuete entera, sin pelar (solo usaremos la parte estrecha)
Aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
1 cebolla
250 g de champiñones
80 g de nueces
Sal
Pimienta negra
1 cdta de tomillo seco
1 cda de mostaza
2 láminas de masa de hojaldre de forma rectangular o cuadrada
Para la salsa:
400 ml de leche evaporada
100 ml de leche de coco
20 g de curry molido
6 yemas de huevo
5 g de almidón de maíz
Sal
Cebollitas glaseadas
100 g de mantequilla
Un chorrito de aceite de oliva
18 cebollitas francesas
400 ml de vino blanco dulce
Sal
Pimienta negra molida
Panna cotta de chocolate blanco con frutos rojos
Para 6 personas
300 g de leche entera
300 g de nata para montar (34% M.G. mínimo)
140 g de chocolate blanco
100 g de azúcar
9 g de gelatina en láminas
Frutos del bosque (frambuesas, moras, arándanos, grosellas,...) para decorar
Menta fresca para decorar
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Antipasto (Ensalada)
Antipasto (Ensalada)
21 enero 2015
Ingredientes: VINAGRETA; 3 C Vinagre de vino tinto, 1 Diente de ajo picado, ½ c Azúcar, ½ c Sal, 1/8 c Pimienta, 6 C Aceite de oliva; ENSALADA; 2 T Agua, 3 C Vinagre de vino tinto,, 2 C Azúcar, 1 c Sal, 1 Cebolla morada rebanada, 2 Corazones de lechuga picada en trozos tamaño bocado, 1 T Perejil, 1 Lata de pimientos rojos, escurridos y julianas de 32 cm de ancho, 2 Latas de corazones de alcachofa escurridos, 1 T Aceitunas (verdes y negras), 250 G Jitomates cherry a la mitad
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Pescado a la Veracruzana
Pescado a la Veracruzana
Ingredientes:
2 filetes de Huachinango
2 cdas. De aceite de olivo
2 dientes de ajo picados
1/2 cebolla en rodajas
2 tomates picados
1tz. De aceitunas verdes sin hueso
1/2 pimiento rojo en tiras
Chiles gueros de lata
2cdas. De alcaparras
1cta. De orégano
1 hoja de laurel
1/2tz. De caldo de pollo
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MENÚ SEMANAL LIGERO y FÁCIL | Receta de CREMA DUBARRY, de PUDIN de PESCADO, de ROLLITOS de COL y MÁS
Nuevo batchcooking con el que solucionar parte de las comidas de la semana. Con este surtido de ingredientes voy a cocinar cinco recetas del tirón y en menos de dos horas. Así comemos casero y rico, pero nos dejamos tiempo libre para otras cosas.
#LG
He incluido pescado, ternera, pasta, legumbres, verduras, setas y mucho más, para que el menú semanal esté bien equilibrado.
Te cuento: CREMA DUBARRY, PUDIN DE PESCADO, ROLLITOS DE COL RELLENOS, CANELONES DE VERDURAS Y SETAS Y GARBANZOS GUISADOS CON PULPO.
INGREDIENTES
Crema Dubarry
1/2 coliflor
1/2 cebolla
1/2 puerro
1/2 patata mediana
10 g de mantequilla
Pimienta negra molida
300 ml de caldo de pollo
15 ml vinagre de vino blanco
1 yema de huevo
50 ml de nata líquida
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pudin de pescado con ensalada americana de col
Para el pudin de pescado
150 g de merluza sin piel y sin espinas
100 g de salmón ahumado
4 Huevos L
100 g de langostinos o gambas crudas y peladas
50 g de salsa de tomate o tomate frito
200 ml de nata líquida para cocinar
Sal
Pimienta
Para la ensalada
1/4 de col o repollo
1 zanahoria
1/4 manzanas tipo Golden
1 cucharada de mayonesa
2 cucharadas de crema agria
Mostaza de Dijon
Vinagre de vino blanco o manzana
Rollitos de col rellenos de carne picada y arroz
4 hojas de col o repollo
Carne picada de ternera, cerdo o mezcla 125 g
Arroz de grano redondo 25 g
Cebolla 1/2
Diente de ajo 1
Salsa de tomate 150 g
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
Canelones de verduras y setas
5-6 placas para canelones
1/2 puerro
1 cebolleta
1 calabacín
75 g de champiñones
25 g de miga de pan desmenuzada
250 g de salsa bechamel
Queso emmental rallado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Garbanzos guisados con pulpo
1 cebolleta pequeña
1/2 pimiento verde italiano
1/4 pimiento rojo morrón
1 cucharadita de pulpa de pimiento choricero
1/2 cucharadita de tomate concentrado
200 g de garbanzos cocidos
1/2 cucharadita de pimentón dulce
Pimentón picante al gusto (opcional)
1 pata de pulpo cocido (patas)
30 ml de vino blanco
Caldo de verduras o agua (hasta cubrir)
Tomillo seco al gusto
Aceite de oliva virgen extra
Sal
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